Tuesday 18 November 2014

Crab, chilli and Kale wholemeal pasta

 
Crab, chilli and kale pasta

My family have been staying with me. They came over for my book launch, stayed a little while and then flew back off to sunny Spain, yesterday. I miss their company already, and I miss cooking for a crowd.
 
Making a speech at my book launch, being heckled by my dad

I've been putting proper meals, (unassisted), on the table since I was 10 and pre-internet would find my inspiration from the bookshelf or the telly. I found one of the first books my Mum bought me when I was a child, called 'Lemons' it's a funny little book that I cooked from often, because it was mine. Lemons are always in my fruit bowl, and find their way into most of my cooking. 


I enjoyed this pasta dish I made last week immensely, so jotted down quantities to pop it on here. I think everyone else did, we had just had a family row so it was hard to tell if we were all so lost in the deliciousness of our pasta or all needed a break from talking, but there was a brief moment of silence. One of the many reasons I like cooking for my family is that everyone eats everything. No one asks what's for dinner, they sit, they comment, they mumble, they eat.

Serves 4

5 tbsp olive oil
1 tsp dried chilli flakes
25g flat leaf parsley, chopped
1 lemon, zest and juice
150g cavalo nero/kale
50g parmesan, freshly grated
300g fresh, white crab meat
500g wholemeal spaghetti 
spoon of creme fraiche or cream 

Bring a pan of salted water to the boil and add the pasta. Time it, checking after 9 minutes but it will need a couple longer.
In a small frying pan, add 3tbsp of the oil, chilli, lemon zest and cook for a couple of minutes on a medium heat. Add the juice and the crab meat and turn off the heat. 

In a separate, larger frying pan, on a pretty high heat add the kale and a big splash of water. Cook for 5 minutes of so, and when the water has evaporated, add 2 tbsp of olive oil to crisp up the kale. It will brown in places, that's what you want,it will taste like crispy seaweed!

Drain your pasta, add the flavoured oil and crab, stir in most of the Parmesan and then the kale. Finish with extra Parmesan, a dollop of creme fraiche, and pepper. 


 

3 comments:

thelittleloaf said...

If I could only eat crab pasta for the rest of my life, I'd be a pretty happy girl. This looks gorgeous and I love the addition of the crispy kale x

Unknown said...

moncler outlet
yeezy boost
oakley sunglasses
nike air foamposite
timberland boots outlet
michael kors outlet online
pandora jewelry
moncler coats
fitflops
ecco shoes
mt20180718

شركة زهرة الشرقية said...


تقوم الشركه بنقل الأثاث داخل شاحنات مغلقه لضمان اقصى حماية للأثاث اثناء عملية النقل , فالشركه لديها اسطول كبير من السيارات التى تضمن السرعه والجوده فى نقل الأثاث من والى جمع انحاء المملكه, والشركه ايضاً لديها طاقم من افضل الفنيين والعمال المتخصصين فى نقل الأثاث وتغليفه لحمايته الصدمات والتلف فالشركه هدفها الأول والأخير هو رضاء عملائها
زهرة الشرقيه لنقل الاثاث بالدمام
تشير الأثاث إلى الأشياء المنقولة التي تهدف إلى دعم الأنشطة البشرية المختلفة مثل الجلوس (مثل الكراسي والمقاعد والأرائك) وتناول الطعام (الطاولات) والنوم (مثل الأسرة). يستخدم الأثاث أيضًا لحمل الأشياء على ارتفاع مناسب للعمل (مثل الأسطح الأفقية فوق الأرض ، مثل الطاولات والمكاتب) ، أو لتخزين الأشياء (مثل الخزائن والأرفف). يمكن أن يكون الأثاث نتاج تصميم ويعتبر شكلاً من أشكال الفن الزخرفي. بالإضافة إلى الدور الوظيفي للأثاث ، يمكن أن يخدم غرضًا رمزيًا أو دينيًا. يمكن أن تكون مصنوعة من العديد من المواد ، بما في ذلك المعدن والبلاستيك والخشب. يمكن صنع الأثاث باستخدام مجموعة متنوعة من وصلات النجارة التي تعكس الثقافة المحلية في كثير من الأحيان.
مع شركة تركيب اثاث ايكيا بالدمام نقدم لكم جميع الخدمات المتعلقة باثاث ايكيا من فك وتركيب بافضل النتائج المبهرة فهى الافضل على الاطلاق
شركة تركيب اثاث ايكيا بالدمام
عندما نتحدث عن نقل العفش فنحن امام مهمه صعبه جدا على بعض الاشخاص لان بعض الاشخاص يمتلكون العفش الكثير ممما يحتاج الى تغليف وتعبيئه ونقل بشكل مثالى حتى لا يكون فيه خدوش او تلفيات او تكسير ومن هنا تظهر خدماتنا فى القيام بنقل عفش مثالى دون اى تعب او مجهود او تكاليف باهظه
الاستعانة بأصحاب الخبرات دائما ما يسهل الكثير من الأمور عن القيام بالأعمال المختلفة وخاصة في المجالات التي ترتبط بالمنزل والمعيشة وراحة أفراد المنزل، لذلك عندما يحين وقت الانتقال من المنزل لابد من التخطيط لهذه المرحلة جيداً وتجهيز المنزل بخطوات معينة و الاعتماد على أفضل شركات نقل عفش وهي شركة زهرة الشرقية لنقل العفش

نقل الأثاث الثقيل ليس بالأمر السهل على الإطلاق ، وحتى أقل من ذلك عندما يتعين عليك تحريكه لأعلى الدرج! سواء كنت تنتقل إلى منزل جديد في طابق أعلى في شقة لا تحتوي على مصعد أو تحتاج إلى نقل بعض الأثاث إلى طابق آخر في المنزل ، فمن المهم استخدام الأسلوب الصحيح للقيام بذلك بأمان. اتخذ بعض الإجراءات لحماية الأثاث ومنزلك ونفسك من التلف والإصابة قبل أن تبدأ في نقل أي شيء. احمل قطعًا كبيرة على الدرج باستخدام مساعد أو استخدم عربة لنقل القطع الثقيلة الصغيرة والمتوسطة الحجم بمفردك بينما يكتشفك شخص ما من الأسفل. استفد من المعدات والتقنيات المتخصصة لتسهيل رفع بعض العناصر ووضعها في مكانها.
تقديم خدمة نقل الأثاث بأفضل خدمة وأقل تكلفة وأسرع وقت وملائم للعملاء لتنفيذ عملية نقل الأثاث وتوفير المال والوقت للعملاء. جميع خدمات شركتنا بمعنى الخدمات الشاملة.
شركة نقل عفش بالاحساء


نقل الأثاث الثقيل ليس بالأمر السهل على الإطلاق ، وحتى أقل من ذلك عندما يتعين عليك تحريكه لأعلى الدرج! سواء كنت تنتقل إلى منزل جديد في طابق أعلى في شقة لا تحتوي على مصعد أو تحتاج إلى نقل بعض الأثاث إلى طابق آخر في المنزل ، فمن المهم استخدام الأسلوب الصحيح للقيام بذلك بأمان. اتخذ بعض الإجراءات لحماية الأثاث ومنزلك ونفسك من التلف والإصابة قبل أن تبدأ في نقل أي شيء. احمل قطعًا كبيرة على الدرج باستخدام مساعد أو استخدم عربة لنقل القطع الثقيلة الصغيرة والمتوسطة الحجم بمفردك بينما يكتشفك شخص ما من الأسفل. استفد من المعدات والتقنيات المتخصصة لتسهيل رفع بعض العناصر ووضعها في مكانها.